Etikett: svag för

  Alltså det finns något jag är lite svag för. Det är saltpastiller. Jag brukar kalla dom för pingvinlakrits. Dom är ju så goda. 

Pröva att drick det med apelsinjuice. 

  

Ja, för dom flesta är väl detta inget alternativ. Tänk vad dom går miste om. Tycker verkligen synd om den som gått miste om denna smakupplevelse. Kan bara rekommendera det. Våga pröva det. 

Det finns något jag är svag för. Du som känner mig lite mer säger säkert nu ”en sak?”  Får väl erkänna att det finns möjligen mer jag är svag för. Men jag tror jag avstår från att saluföra allt jag är svag för. Men det kanske skulle bli en intressant läsning.

Jag är svag för min mors mjuka pepparkaka. Den är så god. Får även erkänna att jag hoppas att jag skall få en när jag är hemma och hälsar på. 

Jag hade förmånen att få smaka denna redan som ung. Har en liten aning om att detta är en generationsgrej. Alltså att hon fått receptet från någon anförvant före henne. Vet inte säkert men så kan fallet vara. 

  Detta är en sådan grej att man behöver lära sig att baka den. Du säger säkert att det inte är svårt och du har säkert rätt. Men vad spelar det för roll om man kan receptet? Man måste kunna göra det på rätt sätt. Har smakat många mjuka pepparkakor men ingen har varit som min mors. 

Jag hoppas att hon kommer att kunna baka den i många många år till. Fast ett måste till. Jag måste hem till henne en helg och lära mig att baka den. 

Det är något speceillt med hennes mjuka kaka. Den kan stå länge i kylskåpet utan att förstöras. Nu är det väl ingen större risk att detta skulle ske, men ändå…. Den har en god mjuk smak. Till en kopp kaffe är den perfekt.  

Så jag är lite svag för min mors mjuka pepparkaka. Så är det.