Jag vill inte på något sätt påstå att jag är en grillmästare. Inte alls. Men att tända grillen en sommarkväll gör jag gärna. Ibland flera gånger om dagen.
Men det finns något speciellt med att grilla. Något avslappnande och energigivande.
När grillen tänds så inträder det ett lugn i sinnet. Nu är det den som gäller. Allt det andra i vardagen släpper taget om mig. Som att den berör knäppa-av-knappen. När tex köttet ligger där och blir färdigt sprider sig doften som lugnar ner kroppen från stress och börjar längta efter något gott.
Tillbehören som sallad och tomater mm (läs jordgubbar😉) skapar språngbrädan in i den totala avslappningen.
När jag gör detta för mig själv blir det på något sätt en möjlighet att återhämta sig efter dagens och kanske veckans göromål. Att få göra det tillsammans med någon eller varför inte en större gemenskap innebär ju kronan på verket. Sitta där och njuta och småprata. Det ger en energi.
Nu har inte detta infunnit sig så mycket i sommar som det brukar. Att då få flera dagar av härligt varmt väder i sensommartid är ju så underbart. På något sätt repareras den dåliga sommaren till att bli ett gott minne. ”Vi hade ju i alla fall tur med vädret till slut” typ.
Denna helg kan det bli mycket grillning. Det gillar jag.
Pedher´s blogg 