Om nu Gud skapade massa nyttigt att äta, varför smakar det då inte himmelskt gott?
Jag bara undrar liksom….
Jag fick nyligen diagnosen Osteoporos. Det för att jag bör tänka på vad jag äter. Ja, det bör vi väl all göra men ändå. Jag behöver få i mig kalk och D-vitamin.
Så igår satt jag och försökte lära mig lite mer. Matlagningen har väl aldrig varit min starka sida. Andra kan det så mycket bättre så varför hindra dom?
Broccoli är visst något man ska äta. För det första är det svårstavat. För det andra så har jag så svårt för smaken. För det tredje lär det vara något av det nyttigare man kan äta. Därför har jag bara en liten stilla undran; varför stämmer inte den smaken med min mun?
Till min glädje ser jag att kantareller är nyttigt. Dom faller mig väldigt bra i smaken. Speciellt dom gula. Så varför inte skänka mig lite gula kantareller. Tack på förhand.
Fisk är ju något bra. Typ lax och torsk. Så nu behöver jag botanisera bland lite recept, utbedja mig mod och sen gå till verket. Fisk var länge något mindre gott tills mina barns morfar introducerade färsk fisk. Då vände det. Fisk är klart underskattat. Synd att det är dyrt men det får bli dyrare matkonto. Får väl dra ner på annat nyttigt som lakrits och jordgubbar.
Men det verkar som att mycket nyttigt smakar konstigt. Som tex penicillin – smakar ju hemskt. 🙈
Kvällskurs med matlagning är väl en ide. Lagom svår och utan broccoli. Finns dom kurserna?
Hur som helst hittade jag en matkalkylsida på nätet. Där kan man få veta det mesta om vad det finns för nyttigt i maten. Det är en nyttig läsning. Där man tror att man är såååå nyttig visar det sig att det noooog inte är så. Samtidigt inser man där att det är noooog inte såååååå svårt att få till en allsidighet i kosten man behöver.
Det svåra är väl att man först och främst väljer mat efter vad ögat ser. Ser det bra ut är det nog bra vilket inte alltid (tydligen) är sant.
Om det nu finns nyttigheter som inte smakar bra borde man vara utrustad med ett filter man kan slå till. Ett filter som gör att det smakar bra eller helt enkelt tar bort den del av smaken man vill undvika. Det borde vara en bra uppfinning att uppfinna.
Nu är det väl så att det är rent personligt hur vi uppfattar smaker. Tur att någon tycker om broccoli. Så hoppas att ingen blev trampad på tårna nu och kände sig påhoppad eller så.
Säger bara det…..
Kaffe och lakrits är också nyttigt. Så det så.
Pedher´s blogg 